随着过去几年奶茶等冲泡饮料的火爆，冲泡型饮料已逐渐被市场接受，但随着奶茶类产品的创新性不足，市场也出现了疲态。因此冲泡型饮料健康化，个性化将成为行业未来的爆发点。如何让冲泡更加有趣，让冲泡更加简单成为众多饮料企业的研究方向。

温度：饮品咖啡的最佳温度是85至88摄氏度。因为普通咖啡的质地不太稳定，所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为bg大游，而到口中时的温度为61至62度，最为理想。

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第三步，品尝，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的bg大游，咖啡入口应该是有些甘味、微苦、微酸不涩。然后再小口小口地品尝，不要急于将咖啡一口咽下，应暂时含在口中，让咖啡和唾液与空气稍作混合，然后再咽下。

味道：咖啡豆中含有大约5%至8%的糖分，烘焙后大部分转化为焦糖，这是香味和苦味的来源，未转化的糖分留有少许甜味;烘焙时释放出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味。所以，人们对咖啡的味感一般会有苦、酸、甜、香、涩几种。

营销的98%是在家里面完成的，品牌的98%是名称创意。开端决定终端，品牌名称的创意是品牌创意的核心和营销破局的关键。

第一、有没有必要重新替企业创意新品牌名？

品牌营销策划其实是个“良心活”。品牌名称一旦更换，企业之前所有的投入都将沦为“沉没成本”，是极大的损失和浪费。

第二、新品牌创意前，有没有进行充分的调研，吃透这个行业？

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