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为什么顾客会投诉你的奶茶店，要么你的奶茶店提供的服务和产品与他的预期不同，要么就是店员在一些服务操作的过程中有不当的行为，这引起了消费者的不满。bg大游提醒，面对顾客不满的时候，一定要先了解引起顾客不满甚至投诉的原因，并且先让顾客将这种不满发泄出来，然后再去理性的处理。

另外，奶茶里的珍珠之所以那么有嚼劲儿，是因为木薯淀粉的支链淀粉含量平均在75%左右，比玉米高，但比大米低。通常情况下，在制作粉圆的过程中还会添加小麦蛋白，所以它的口感比玉米面更粘糯，又比大米粉更Q弹。但是一些不法厂家为了节省成本，会用人工合成高分子材料代替小麦蛋白以保持较好的弹性。所以粉圆虽然有嚼劲口感好，但BG大游(中国)唯一官方网站也不能过度追求珍珠奶茶中粉圆的弹性。

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绝大多数人打算开店时从来没思考过自己是否适合做这个，这已经是犯的第一个错。结果在挑选合作伙伴时也不去评估对方是否适合开餐厅，是不是那个最合适的人选，这是犯的第二个错;

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